“地摊经济”的火爆再次激起民众的创业热情，李雷、韩梅梅一日相约奶茶店下午茶，二人在创业理念上一拍即合，决定合伙开一间属于自己的奶茶店。于是，韩梅梅以个人名义向工商部门申领了个体经营工商许可证，并取名“美味多”奶茶店。李雷、韩梅梅各自投资5万元，租赁商铺、采购物资，就这样，李雷与韩梅梅的奶茶店“拔地而起”，两人共同经营、共负盈亏，生意也蒸蒸日上。
可惜好景不长，不日，李雷、韩梅梅因经营理念不合发生争吵，李雷一气之下要求“退伙”。
李雷咨询律师：“我投入的5万元可以拿回来吗？我可以退出经营从此各奔东西吗？”
《民法通则》第三十条规定，个人合伙是指自然人之间的合伙，即两个以上的自然人之间根据合伙协议，各自提供资金、实物、技术等，合伙经营、共同劳动。
《关于贯彻执行〈中华人民共和国民法通则〉若干问题的意见（试行）》（下称“民通意见”）第50条规定，当事人之间没有书面合伙协议，又未经工商行政管理部门核准登记，但具备合伙的其他条件，又有两个以上无利害关系人证明有口头合伙协议的，人民法院可以认定为合伙关系。
“美味多”奶茶店虽然登记在韩梅梅个人名下，且两人并未签署书面合伙协议。但两人有共同提供资金、合伙经营、共同劳动的合意，如又有两个以上无利害关系人证明有口头合伙协议的。法院可以认定两人存在合伙关系。
《民通意见》第52条规定，合伙人退伙，书面协议有约定的，按书面协议处理；书面协议未约定的，原则上应予准许。
因个人合伙系人合性质团体，合伙成立的前提是合伙双方的互信与合作，如李雷坚持退伙，互信与合作的基础已不复存在，原则上应予准许退伙。
《合伙企业法》对于合伙企业的解散清算、退伙结算都有相关的规范，但李雷与韩梅梅的奶茶店属于未成立合伙企业而以约定形式存在的个人合伙，目前根据《民法通则》、《合同法》，均无强制性要求清算后才能退伙的规定。结合相关司法案例，我们认为，个人合伙在退伙时，如双方未能议价一致，进行财产分割可以参考以下方式：
1、申请对合伙财产价值进行评估，如李雷可申请对奶茶店的物品、经营物料、装修甚至商业价值进行评估，根据最终的评估价值及李雷持有的合伙份额计算应退还的投资额。
2、考虑到财产评估一般费用较高，李雷可主张由双方根据现有实际资产、经营状况及市场行情等因素由双方相互竞价，价高者得的方式确定应退还的投资额。
结合上述李雷与韩梅梅的合伙故事，律师提醒，投资有风险，合伙需谨慎。为减少合伙纠纷，避免好友变路人的结局，律师建议可以从以下几点降低合伙风险：
第一，签署规范的《合伙协议》，明确双方的权利义务，使得各方的出资、利润分配、议事规则、退伙、解散及财产分割等事项有据可依，避免出现僵局。
第二，非货币形式的出资，应当在合伙协议中明确使用范围、折抵货币出资额、退出方式等。
第三，经营过程中，应做到财务清晰、凭证完整，这是确保各方利益的基础。
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